OPC – Alles über den pflanzlichen Inhaltsstoff und seine Verwendung

Einleitung: Warum OPC so spannend ist

Immer mehr Menschen interessieren sich für pflanzliche Inhaltsstoffe, die ihre Ernährung bereichern können. Einer dieser Stoffe ist OPC (Oligomere Proanthocyanidine) – ein sekundärer Pflanzenstoff, der vor allem in Traubenkernen, aber auch in Beeren, Nüssen und Pinienrinde vorkommt.

Ob als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln – OPC wird zunehmend in modernen Ernährungskonzepten berücksichtigt. Doch was steckt wirklich dahinter?

In diesem Artikel erfahren Sie:

• Was OPC genau ist
• In welchen Lebensmitteln es vorkommt
• Wie OPC in Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet wird
• Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

OPC kommt in der Natur in unterschiedlich hohen Konzentrationen vor – abhängig von Pflanzentyp, Sorte, Reifegrad und Verarbeitung. Aufgrund dieser Eigenschaften wird OPC sowohl in Lebensmitteln als auch in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt, um den Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen zu ergänzen.

Der Inhaltsstoff ist chemisch stabil und wasserlöslich, was seine Verarbeitung in Extrakten erleichtert. OPC wird in vielen pflanzlichen Ernährungskonzepten verwendet und zunehmend in standardisierter Form angeboten, wobei die Konzentration pro Produkt nachvollziehbar deklariert wird.

Was ist OPC?

Chemische Grundlagen

OPC gehört zur Gruppe der Polyphenole und ist ein Vertreter der Flavonoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind in vielen Obst- und Pflanzenteilen enthalten und übernehmen dort wichtige Aufgaben.

• OPC-Moleküle bestehen aus mehreren Flavan-3-ol-Bausteinen.
• Sie können kurze oder längere Ketten bilden (Oligomere/Polymere).
• Sie sind stabil und wasserlöslich – ideal für die Herstellung von Extrakten.
• In Pflanzen tragen sie zur Farbe, Struktur und Widerstandsfähigkeit bei.

Vorkommen in Pflanzen

OPC ist in vielen pflanzlichen Quellen enthalten, darunter:

• Traubenkern und Traubenschale – Hauptquelle für standardisierte Nahrungsergänzungsmittel
• Beerenarten – Heidelbeeren, Cranberries, Himbeeren
• Nüsse – Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse
• Pinienrinde – häufig Grundlage für pflanzliche Extrakte
• Äpfel und andere Früchte – besonders in der Schale

Tipp: Wenn Sie Obst essen, greifen Sie möglichst oft zur ungeschälten Variante – denn gerade in der Schale stecken viele wertvolle Pflanzenstoffe wie OPC.

Historischer Hintergrund

Die chemische Struktur von OPC wurde erstmals in den 1940er Jahren beschrieben. In der Folge wuchs das Interesse an diesen Stoffen, insbesondere in der Lebensmittel- und Supplement-Industrie. OPC wird in der Wissenschaft als sekundärer Pflanzenstoff untersucht, ohne dass daraus therapeutische Aussagen abgeleitet werden. Heute sind Traubenkernextrakte die bekannteste Form, in der OPC standardisiert und transparent deklariert angeboten wird.

Natürliche Quellen von OPC

*Die Werte dienen als Richtwerte und können je nach Pflanze, Verarbeitung und Ernte variieren.

Eigenschaften und Funktionen von OPC

Funktion in Pflanzen

In Pflanzen erfüllt OPC mehrere Funktionen:

• Schutz vor Umweltstress
• Einfluss auf Farbe und Textur von Trauben, Beeren und Schalen
• Unterstützung der Zellstruktur in Pflanzenteilen

Diese Punkte beschreiben die natürliche Rolle von OPC und bilden die Grundlage für die Verarbeitung in Nahrungsergänzungsmitteln.

Für den Menschen – sachliche Betrachtung

OPC wird über die Ernährung aufgenommen – etwa durch den Verzehr von Obst, Beeren und Nüssen.
In Nahrungsergänzungsmitteln ist OPC zusätzlich in standardisierter Form verfügbar, sodass die enthaltene Menge pro Kapsel, Tablette oder Portion klar deklariert werden kann.

OPC in Nahrungsergänzungsmitteln

Darreichungsformen

OPC-Produkte sind in verschiedenen Formen erhältlich:

• Kapseln: standardisierte Einheiten
• Tabletten: häufig kombiniert mit weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffen
• Pulver: kann neutral in Lebensmittel oder Getränke gemischt werden
• Flüssige Extrakte: Konzentrate, z. B. Tropfen für flexible Anwendung

(Diese Darreichungsformen dienen ausschließlich der sachlichen Darstellung von OPC-Produkten, ohne Dosierungsempfehlungen.)

Standardisierung und Deklaration

In Nahrungsergänzungsmitteln wird der OPC-Gehalt häufig pro Einheit deklariert. Die Standardisierung sorgt für Transparenz und ermöglicht Verbraucherinnen und Verbrauchern, die enthaltene Menge nachzuvollziehen.

Qualität und Verarbeitung

Die Herstellung von OPC-Produkten erfolgt unter kontrollierten Bedingungen:

• Verwendung geprüfter Rohstoffe
• Sicherstellung der Reinheit ohne unerwünschte Zusatzstoffe
• Transparente Deklaration der Inhaltsstoffe

Auswahlkriterien für hochwertige OPC-Produkte

• Herkunft: Traubenkernextrakt aus geprüften Quellen
• Standardisierung: Angabe des OPC-Gehalts pro Kapsel/Tablette
• Reinheit: Keine Füllstoffe oder unnötigen Zusätze
• Qualitätssiegel: Zertifizierungen als Orientierung
• Herstellertransparenz: Klare Angaben zu Inhaltsstoffen & Produktion

OPC von Canchana – erhältlich bei Casada Deutschland

Das OPC von Canchana basiert auf hochwertigem Traubenkernextrakt und wird über CASADA Deutschland vertrieben – eines von mehreren hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln, die Ihre tägliche Ernährung ergänzen können.

Produktmerkmale:

• Standardisierter Gehalt pro Kapsel – klar deklariert
• Einfache Einnahmeform (Kapseln, ideal für den Alltag)
• Geprüfte Qualität – Kontrolle der Rohstoffe, frei von unnötigen Zusätzen
• Transparente Kennzeichnung der Inhaltsstoffe

Damit besteht die Möglichkeit, OPC in kontrollierter und nachvollziehbarer Form in die Ernährung zu integrieren.

FAQ – Häufige Fragen zu OPC

Was ist OPC?

OPC sind Oligomere Proanthocyanidine – sekundäre Pflanzenstoffe aus Traubenkernen, Beeren, Nüssen und anderen pflanzlichen Quellen.

Welche Lebensmittel enthalten besonders viel OPC?

Traubenkerne, Beeren, Nüsse, Pinienrinde und die Schale vieler Früchte.

Warum wird OPC in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet?

Weil dort der OPC-Gehalt standardisiert ist und klar angegeben werden kann.

Kann OPC eine therapeutische Wirkung haben?

Gesundheitsbezogene oder therapeutische Aussagen zu OPC sind nicht zugelassen. Studien beschäftigen sich mit dem Stoff ausschließlich auf wissenschaftlicher Ebene.

Fazit

OPC ist ein vielseitiger, pflanzlicher Inhaltsstoff, der vor allem in Traubenkernen, Beeren und Nüssen vorkommt. Dank seiner stabilen Struktur kann OPC in Form von Extrakten gewonnen und in standardisierten Nahrungsergänzungsmitteln angeboten werden.
Damit erhalten Verbraucherinnen und Verbraucher die Möglichkeit, ihre Ernährung gezielt um sekundäre Pflanzenstoffe zu ergänzen – klar deklariert, transparent und praktisch.

Rechtlicher Hinweis

Die beschriebenen Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Aufklärung über den Inhaltsstoff OPC.
Sie stellen keine Gesundheitsversprechen oder therapeutischen Aussagen dar.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Nicht geeignet für Kinder, Jugendliche, Schwangere oder stillende Frauen.
Personen mit bekannten Vorerkrankungen oder unter Einnahme von Medikamenten sollten vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen.
Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.